Stamppot boerenkool met worst

Appelstamppot met verse worst

Andijviestamppot met spekblokjes

Broccolistamppot met gehaktbal

Stamppot chinese kool en vruchten

Stamppot gedroogde appeltjes

Stamppot ijsbergsla en spekblokjes

Stamppot groene kool varkenslapje

Sperziebonenstamppot hamblokjes

Stamppot koolraap

Stamppot prei paprika rookworst

Stamppot bloemkool spekblokjes

Stamppot rauwe andijvie

Stamppot sla

Stamppot spruitjes met kaas

Stamppot spinazie met ei

Stamppot rode kool gehaktballetjes

Stamppot witlof roomkaas

Wortel koolrabi stamppot

Stamppot zuurkool met kip

Stamppot zuurkool hawai

Zuurkoolstamppot met rookworst

Hete bliksem

Hutspot met klapstuk

 

      Recept: Stamppot zuurkool hawaï (4 personen)
  • 800 gr zuurkool
  • 1.5 kg geschilde aardappelen
  • 1 blikje ananas
  • 10 gedroogde abrikozen
  • 50 gr boter
  • 400 gr tartaar
  • 50 gr geraspte oude kaas
  • melk
  • zout
  • peper

    Doe de aardappelen met een snufje zout in een grote pan, en breng deze aan de kook in een half liter water. Als het water kookt leg dan de zuurkool op de aardappelen en breng het geheel opnieuw aan de kook. Laat de abrikozen wellen. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de tartaar in 20 gr boter bruin in een koekenpan en kruid deze met de peper en zout. Giet na 25 minuten het kookvocht van de aardappelen en zuurkool af. Stamp de aardappelen, zuurkool, abrikozen met een scheutje melk door elkaar en schep dit in laagjes, afwisselend met de tartaar en de ananas, in een ovenschaal. Strooi als laatste laag de kaas er over. Zet de stamppot 20 minuten in de oven.

    Stamppotrecept.nl
Privacy/Disclaimer